食品安全和质量检查中使用的非接触式红外测温仪非接触式红外测温仪正迅速成为HACCP规程不可分割的一部分。许多食品行业**都熟悉称为HACCP的食品安全检查程序，该程序目前已被强制用于肉食、禽类和海产品加工厂以及水果和蛋奶加工厂。HACCP将对流进和流出温度危险区的食品进行检查。美国食品和药物管理局(fda)还建议使用1999联邦食品法规、附录4、第8节中规定的红外测温仪，并提出使用红外测温仪扫描表面温度可促进一般的食品安全：“红外测温仪可快速记录下表面温度，通过在短时间内扫描...

刚装修好的房子是不能马上入住的，需要进行甲醛检测才可以，只有检测出甲醛含量达标才能入住。为了方便，人们自己就可以购买甲醛检测仪，面对市场上众多的甲醛检测仪品牌，人们进行购买的时候，必须要掌握方法，那么下面就为您介绍了选购甲醛检测仪的小技巧。1、看企业资质千万不要相信商家所介绍的企业实力，在选购家用甲醛检测仪之前可以先登录国家工商局企业信用查询系统，通过该系统可以清楚查到该企业的经验状况、企业实力、企业规模等等。另外也可以通过中国商标网查询商标注册时间，通过中国**查询系统查询...

1方法原理用大流量采样器采集环境空气中的SVOC，采样器上装有滤膜和XAD一2树脂(或聚氨酯泡沫PUF)采样管。若目标SVOC只存在于空气颗粒物中，可用滤膜采集；若只存在于气相中，可用XAD-2(或聚氨酯泡沫PUF)采集；若SVOC在颗粒物、气相中均存在，则需将滤膜/XAD-2树脂/PUF串联采样。2干扰及消除在样品的采集、运输中，热、O3、N02和紫外线可能造成样品的降解，采样、运送时，应尽量避免这类干扰。3适用范围本方法适用于环境空气中半挥发性有机物样品(详见附表1)的采...

随着我们生活水平的日益提高，对食品安全的检测技术也是日新月异。要把好食品安全关，检测检验是至关重要的环节。传统的实验室检测，需要切片、细菌培养等诸多环节，时间长、花费大、效率低，在很多方面显得心有余而力不足，现在利用拉曼光谱的特性发展起来的快速检测技术，可以在几分钟内快速测出瓜果蔬菜上的生长激素、残留农药，保障“舌尖上的安全”。这一技术在之前的“三聚氰胺”事件中也已经得到有效验证。反映分子结构特性的拉曼光谱一束光，经过棱镜的折射，可以看到赤橙黄绿青蓝紫；在大自然里，光线可以通...

拉曼光谱仪在化学研究中的应用拉曼光谱在有机化学方面主要是用作结构鉴定和分子相互作用的手段，它与红外光谱互为补充，可以鉴别特殊的结构特征或特征基团。拉曼位移的大小、强度及拉曼峰形状是鉴定化学键、官能团的重要依据。利用偏振特性，拉曼光谱还可以作为分子异构体判断的依据。在无机化合物中金属离子和配位体间的共价键常具有拉曼活性，由此拉曼光谱可提供有关配位化合物的组成、结构和稳定性等信息。另外，许多无机化合物具有多种晶型结构，它们具有不同的拉曼活性，因此用拉曼光谱能测定和鉴别红外光谱无法...

近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品安全检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型有着不同的要求。食品企业及第三方实验室1.企业实验室企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也...